grossiste La Vague SOUS-CHEF Boules Sous Vide Thermo-isolantes – Appareils De Cuisine Divers

Boules sous vide thermo-isolantes avec sac de séchage, adaptées à toutes
les tailles de casseroles et de récipients Réduction de l’évaporation et
de la perte d’eau et de chaleur jusqu’à 90%.
Faible perte d’énergie lors de la cuisson grâce à la charge de surface
entre l’eau et l’air.
Augmentation de la précision de la température Réduction du risque de
brûlure en raison de la surface recouverte par les billes d’isolation.
Les billes d’isolation sous vide creuses permettent de cuire pendant des
heures sans réintroduire d’eau ! En raison de la réduction du contact de
surface entre l’eau et l’air, l’eau ne s’évapore pratiquement pas
pendant la cuisson.
Par rapport à l’utilisation d’un couvercle, le contenu du bain-marie est
toujours bien accessible.
De plus, les boules sous vide sont compatibles avec tous les récipients
et toutes les tailles de casseroles et réduisent en même temps le risque
de brûlures !
Le sac de rangement pratique en filet avec cordon de serrage favorise le
processus de séchage après l’utilisation.